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具材たっぷり!ベーコンの豚汁
by マルハニチロ畜産㈱
寒い季節に具だくさんの豚汁で温まりましょう!
コツ、ポイント
ごぼうは下準備に手間がかかるので、市販で売っている水煮など処理済みのものを使うと便利です。 ベーコンの塩味があるので、だしとみそを入れるときは少しずつ入れて量を調節してください。
材料
(5人分)
ブロックベーコン
120g
じゃがいも(中)
1個
大根
150g
にんじん
100g
こんにゃく
100g
ごぼう
80g
ねぎ
1本
水
1000㏄
みそ
大さじ3
顆粒だし
小さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
豚肉の代わりにベーコンを使ったゴロゴロ具材の豚汁です。
1.
具材を食べやすい大きさに切り、じゃがいもは水にさらす。ごぼうは下ゆでする。
2.
鍋に水を入れ、沸騰したら1のじゃがいもとねぎ以外の具材を入れて5分ほど煮る。
3.
じゃがいもを加え、さらに15分ほど煮たら顆粒だしとみそで味を調える。
4.
最後にねぎを加えて1分ほど煮たら、器に盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/4194608
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