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酒飲みのキウイのジン酒
by かなぴょこりん
酒飲みでも気にいる果実酒です
コツ、ポイント
砂糖の後を引く甘さも苦手なので、ラカントや、エリスリトールがオススメ!炭酸で割っても、ロックで飲むのもオススメです。
材料
キウイ
適量
レモン
適量
砂糖、エリスリトールなど
適量
ジン
適量
ビン
百均で調達
このレシピの生い立ち
甘いお酒が苦手だけど、ジントニックとキウイサワーが好きで、キウイを大量入手したので、試しに漬けてみた!
1.
ビンは熱湯を注ぎ蓋とともに消毒しておく
2.
キウイは皮をむき、2センチほどの輪切りにしておく。レモンも好みで皮をむき、2センチの輪切りにしておく。
3.
ビンにキウイをいれ、レモンをのせ、甘味料〔エリスリトールやラカントだと後口がさわやか〕を適量いれ、ジンが浸るまで注ぐ
4.
一週間くらいで飲み頃になります。炭酸で割ってもロックでも美味しい
https://cookpad.com/recipe/4194705
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