1.
甘辛コチュジャンだれの調味料を混ぜ合わせておく。
(※プラスチックのボールなどは変色する場合があるので、ご注意下さい。)
2.
鶏もも肉を一口大に切ってボールに入れ、酒・砂糖・塩・こしょうを揉み込んで10分位置く。
3.
※3の工程で、鶏もも肉がぷりぷりになります。
『ぷりぷりジューシー!鶏もも肉の下ごしらえ』
(ID:5602066)
4.
フライパンを熱してサラダ油を入れ、2の鶏もも肉に片栗粉をまぶしてから並べて入れる。
5.
4のフライパンにふたをして中火~強火の間位でしばらく焼き、鶏もも肉の色が変わってきたらひっくり返す。
6.
5のフライパンに再びふたをして、弱火~中火の間にしてしっかり中まで火を通す。
7.
6のフライパンに1のたれを加え、へらで混ぜてたれを全体にからめる。
8.
7をお皿に盛り付け、お好みで白ごまと七味唐辛子(または一味唐辛子)を振りかける。
9.
※2019.05.19
辛さの違う2種類のコチュジャンを使った甘辛コチュジャンだれの配合に分けて、記載させて頂きました。
10.
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35.
☆2017.03.29
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
36.
☆2018.06.15
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)