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簡単☆おウチ居酒屋♡豚バラ串焼き
by COCOん家の台所
おウチ居酒屋!焼酎やビールに合います!塩麹で柔らか、臭みもありません♬
コツ、ポイント
焼肉用の少し厚めの肉を使いました。薄い肉を使う場合は、火加減に気をつけて。お使いの塩麹によって、量を調整してくださいね。
材料
(4串分)
豚バラ焼肉用
8枚
塩麹
適宜
粗挽き胡椒
適宜
青ネギ小口切り
適宜
このレシピの生い立ち
居酒屋定番メニューをおウチで (^_−)−☆ トースターで焼けば楽チンなのでしょうが、我が家にはトースターがないので(T ^ T)、魚焼きグリルで作りました。
1.
豚バラに薄く塩麹を塗り、黒胡椒をひいて、10分ほど置く。串2本を使って各2枚ずつ、縫うように串を打ちます。
2.
魚焼きグリル中火で、両面こんがりと焼き、青ネギをトッピングして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4195230
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