コツ、ポイント
ニンニクやショウガ好きなのでたっぷり入れて食べています。
日本酒は料理酒でも美味しく出来ますが、大吟醸などのお高め日本酒で作るのが一番美味しいです。
ポン酢とごまだれを混ぜてもGOOD!
このレシピの生い立ち
義母が教えてくれた、旦那が大好きなしゃぶ鍋です。
1.
ほうれん草は食べやすい大きさに切ります。ニンニクとショウガは薄切りにします。
2.
だし汁と日本酒に、ニンニクとショウガを入れて、柔らかくなるまで煮ます。
3.
あとは豚肉とほうれん草を入れるだけ。柔らかくなったニンニク、ショウガと一緒にどうぞ。
4.
レモン醤油に付けて食べると美味しいですが、ポン酢やごまだれでも美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/4195247
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