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覚書用★焼ロメインレタスのシーザーサラダ
by ルミちょ
ロメインレタスを丸ごとゴージャスに、美味しく♪
コツ、ポイント
ロメインレタスは焼き目を付けるだけで、ほぼほぼ生です。 一緒にベーコンもカリカリに焼いても♪
材料
(1人分)
ロメインレタス
1/2株
オリーブオイル
焼き用
■
ーーーーートッピングーーーーー
ミニトマト
お好きなだけ
生ハムorベーコン
お好きなだけ
目玉焼きor温泉卵
1個
お好みドレッシング
お好きなだけ
スライスチーズ(チーズ煎餅)
1枚
クルトン
お好きなだけ
粉チーズ
お好きなだけ
粗挽き胡椒
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
美味しそうなロメインレタスが買えたので、見た目もゴージャスサラダに(о´∀`о)
1.
スライスチーズは600wで1分チンしてから500wで2分チンし、パリパリのチーズ煎餅にしておく。
2.
ロメインレタスは縦半分にCutして洗い、よく水切りしておく。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れ、ロメインレタスの切り口を焼きめが付くまで押し焼きする(数十秒)。
4.
あとはトッピング具材を、上から順に盛り付け→掛けて完成☆
5.
今回キューピーのノンオイルフレンチ玉ねぎドレッシング使用しました♪ 濃厚シーザードレッシングも合いますが、酸味系も!
6.
【大人アレンジ】 ロメインレタスを焼く際、ニンニクみじん切りを入れたり、トッピングにドライニンニクを入れても♪
https://cookpad.com/recipe/4195752
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