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トマト&レタスのナンプラースープ
by kuikomi
ナンプラーの香りでエスニックなスープです♪トマトとレタスで食欲の無いときにも (2018.12レシピ変更)
コツ、ポイント
トマトは種も一緒にいれます トマトの皮が気にならない方はそのままでも。
材料
(1人分)
トマト
中1/2個
レタス
2枚くらい
鶏がらスープの素
小さじ1
水
150ml
ナンプラー(無ければ醤油でも可)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
大好きなトマトスープにナンプラーを入れたらとっても美味しかったので。食欲なくてもごくごくいけます
1.
トマトはくし切り、レタスは適当な大きさにちぎっておく。
2.
鍋に水を入れ、沸騰したら鶏がらスープの素を入れてトマトを加え、3分ほど煮込む。
3.
はがれたトマトの皮は取り除く。レタスを加え、ナンプラーを回しいれて火を止めてざっとかき混ぜたら器に移して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/419589
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