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ダイエットに。即席コンニャクステーキ
by タレントシェフなな♪
ダイエットメニューだけど一品で満足できるもの。
コツ、ポイント
コンニャクを下ゆでし臭みをとること、油でよく炒めること。
材料
コンニャク
1枚
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ1
ごま油
大さじ1
ししとう
2〜3個
このレシピの生い立ち
蒟蒻単体で余っていたので。それだけで美味しいレシピをと思いました。
1.
蒟蒻はスプーンでちぎる。
2.
蒟蒻はちぎったら下茹でして臭みを抜く。ざるにあけて水気を切る。
3.
フライパンにごま油をしき、蒟蒻の水分を飛ばすように炒める。しっかり炒める。
4.
タレを作る。★の材料を合わせる。
5.
お野菜を他に添える場合は直前に蒟蒻と炒めて。
6.
蒟蒻の入ったフライパンにタレを加えて水分を飛ばす。 砂糖のとろみが蒟蒻に絡みつくように
7.
完成。
https://cookpad.com/recipe/4196398
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