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父の日に✨簡単 炊飯パイナップルケーキ
by あやスケッチ
準備時間10分で出来ちゃう 炊飯器であっと言う間に ひまわりケーキ!
コツ、ポイント
パイナップルを並べる時だけは、丁寧に! あとは大胆でオッケーな簡単 炊飯ケーキ(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
材料
(炊飯釜1台分)
■
①
パイナップル缶詰
1/2〜1個
バター
少量
砂糖
〜大さじ2
水or缶詰シロップ
大さじ2
■
②
ホットケーキミックス
150g
卵
1個
牛乳
120cc
お好みでジャム
50g
このレシピの生い立ち
父の日と言えば、ひまわりの花。 ケーキにもひまわりらしさが作れないかと思いパイナップルで表現(๑˃̵ᴗ˂̵)
1.
缶詰からパイナップルを取り出し フライパンに①の材料を入れ、コンポートにする
2.
①を煮ている間に②の材料を全て混ぜ合わせる
3.
炊飯釜の内側(生地が入る分だけでOK)にバターやマーガリンを塗っておくと焼き上がり、気持ち剥がれやすいかも。
4.
フライパンの煮汁がほとんど無くなり、とろみが出たら炊飯釜にパイナップルを並べ隙間にレーズンを埋め込み、煮汁も足し②の生地を流し込む
5.
軽くトントン空気抜きをし、普通炊きでスイッチオン♫
6.
炊けたら、竹串で中まで焼けているか確認し、焼けていればオッケー!
7.
保温無しで お皿を蓋にし炊飯釜を逆さまにするとポンっとケーキが外れます。 煮汁を入れたのは照りを出す為と外れやすくする為
https://cookpad.com/recipe/4197109
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