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カプレーゼ♪バルサミコドレッシング
by ユカジン
我が家では カプレーゼには 絶対バルサミコ酢が欠かせません。癖になる味ですよー♪
コツ、ポイント
モッツァレラは少々お高いですが、水牛を使うと更に美味しく♪
材料
トマト
1個
モッツァレラチーズ
1個
バルサミコ酢
大さじ1
オリーブオイル
大2と1/2
黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
もう10年以上も前に イタリアンレストランで食べて以来大好きなメニューに♪
1.
ボウルにバルサミコ酢とオリーブオイルを入れよくかき混ぜる
2.
トマトとモッツァレラチーズを約1センチ幅に切り お皿に交互に並べる
3.
2に黒こしょうと1をかければ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/419712
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