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トマト鍋
by ウィリーくん
今日は洋風鍋が食べたいな~(^_-)-☆トマト大好き!!シーフードのうま味がたっぷりです。
コツ、ポイント
お魚、肉類などはスープが熱くなった中に入れる。 味は煮詰まってしまうので様子を見て水分を足したりする。チーズはなべ底で焦げ付くので注意する。
材料
(4人分)
鶏もも肉
300g
アサリ
300g
鱈
適量
トマト缶(カット)+水
1缶+1L
キャベツ・玉ねぎ・ナス・ブロッコリー・プチトマトなど
適量
きのこ(マッシュルーム・しめじ・シイタケなど)
適量
とろけるタイプのチーズ
適量
チキンコンソメ・塩・胡椒
適宜
■
パスタ・ウインナーソーセージ・ベーコン
このレシピの生い立ち
トマトリゾットから思いつき トマト鍋もいいかなぁ~と
1.
1Lの水にアサリを入れ、貝が開いたら取り除く。鶏肉、ベーコン、トマト缶、塩胡椒、コンソメで味付けする。
2.
2卓上で玉ねぎ、きのこ、魚、ウインナーソーセージなど入れながら食べる。
3.
3 パスタを入れて器に取る。好みでとろけるチーズをのせて、熱々スープをかけても美味しいです。
4.
4 次の朝はご飯を入れてリゾットもいいですよ。
https://cookpad.com/recipe/4197880
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