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ベトナム料理定番のフォー
by tomonyaan
ベトナム料理定番のフォー♡ 低カロリーでスープまで美味しくいただけます♪ パクチーを入れなけへば、癖もなくお子様でも^^
コツ、ポイント
ササミを茹でた茹で汁でスープを作ると出汁が出てて美味しいスープができますよ♪
材料
(2人分)
フォー専用の麺
2玉
ササミ
2つ
もやし
好みので
玉ねぎ
半玉
青ネギ
飾り用
すだち
好みで
■
スープの調味料
鶏ガラスープ
大さじ1
中華粉末
小さじ1
塩
二つまみ
タンブラー
少々
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
タンブラーは日本では中々売ってないので、なければ醤油だけでも美味しくいただけます♪ コーヒーショップなどに行くとたまに見かけるかもです>_<
1.
もやしと玉ねぎを先に茹でてザルに出しておく。
2.
ササミは切らずそのまま茹でる。 冷ましてから手で裂くように
3.
その茹でた茹で汁に中華粉末と鶏ガラスープを入れる
4.
煮詰まったらそこに麺を入れる
5.
袋に書いてる分だけ茹でたら、そのまま器にササミ、もやし、玉ねぎを盛り付けて完成です♪
6.
そしたら最後にお好みでタンブラーと醤油を入れてみて下さい^ ^
https://cookpad.com/recipe/4197935
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