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簡単!鳥ささみの照り焼き
by 兼ちゃんの嫁
お弁当のおかずにも…晩御飯の一品にも…
コツ、ポイント
焼きすぎると固くなってしまうので焼き過ぎないように…
材料
(3~4人分)
鳥ささみ
6本
片栗粉
大さじ2
★醤油
大さじ3
★みりん
大さじ3
★砂糖
小さじ3
このレシピの生い立ち
鳥もも肉の照り焼きは大好きだけど、カロリーが気になる。 鳥ささみならカロリーが少しでも押さえられるかも…という単純な発想から作ってみました(^_^;)
1.
鳥ささみの筋を取り除き、そぎ切りする。ビニール袋等に入れ、片栗粉をまぶす
2.
フライパンにサラダ油をひき、①で準備した鳥ささみを両面焼く。
3.
★印をよく混ぜ合わせておき、両面焼いた鳥ささみのフライパンに流し入れる。
4.
タレにとろみがつくまで少し煮詰めれば完成!!
https://cookpad.com/recipe/4198737
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