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節約!大根葉チャーハン
by yaーちゃん
捨ててしまいがちな大根の葉っぱを使って。一人ランチの節約ごはんです。栄養満点の大根葉、おいしいですよ~♪
コツ、ポイント
ソーセージや、焼き豚、ベーコンなどを入れるともっとおいしくなります♪
材料
(1人分)
大根葉
1/4本分
ご飯
1膳分
卵
1個
鶏がらスープの素
小さじ1杯
醤油
小さじ1/2杯
塩コショウ
少々
ごま油(仕上げ用)
小さじ1杯~
このレシピの生い立ち
大根葉を捨ててしまうのはもったいなかったので・・。
1.
大根葉は細かく切っておく。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、大根葉を炒める。
3.
大根葉がしんなりしたら、溶きたまごを入れて、さっと混ぜて半熟のうちにごはんを入れて炒める。
4.
パラパラになったら鶏がらスープの素を入れ、醤油は鍋肌から回しいれる。塩胡椒で味を調えて、最後にごま油で香りづけして完成!
https://cookpad.com/recipe/4199446
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