文字サイズ:
色んなバナナケーキをしてきましたがどうしてもバナナを沢山入れると生地が重くなり口当たりも重くなりがちです。なのでバナナを沢山使用しても口当たりが軽め&しかも満足感があるレシピを考えたらこうなりました。目指したものはジェノワーズとパウンドケーキの間くらいのケーキ。バナナの存在感はしっかりなのにしっとり柔らかい。今の所はこの配合が1番のお気に入りです。(^-^)