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チーズ⁈のような豆腐味噌漬けのツナマヨ丼
by シンドリー♡
そのまま食べても絶品『チーズ⁈のような豆腐の味噌漬け』をツナと合わせて丼にしてみました♡大人も子供も大好きな味ですよ♡
コツ、ポイント
◎豆腐の水切り時間がない時は、キッチンペーパーで豆腐を2重に包み2〜3分チンをしてくださいね。 ◎味噌に漬ける時間が長ければ長い程、濃厚な味わいに。3日くらい漬けると、これまた美味♡
材料
(3人前)
絹ごし豆腐
150g
◎味噌
大さじ2
◎みりん
大さじ1
ツナ缶(ノンオイル)
2缶
マヨネーズ
大さじ2
めんつゆ
小さじ2
刻みネギ(あれば)
お好みで
白飯
丼ぶり2〜3杯
このレシピの生い立ち
余り物で節約レシピです♡お豆腐に一手間かけると絶品メニューに変わります♡
1.
水切り豆腐の味噌漬けは、暇な時に作っておきます♡ ↓↓作り方↓↓
2.
豆腐はキッチンペーパーに包み重石を乗せ、冷蔵庫で30分以上水切りする。途中キッチンペーパーを変えると早めにできます♡
3.
◎を合わせたもの半量をラップに塗り、その上に水切り豆腐を乗せます。残った◎も、豆腐表面と横側に塗りラップで包みます♡
4.
豆腐はラップでしっかり包んだら、最低一晩冷蔵庫で寝かせます。 ↓↓ 一晩たったら、周りの味噌を取り、さいの目に切ります。
5.
汁気を軽くきったツナに、マヨネーズとめんつゆ、お好みで刻みネギを加えよく混ぜます。
6.
器にご飯を盛り、ツナマヨと豆腐の味噌漬けを散らし、お好みでマヨ、ごま、のりなど散らしたら完成です*\(^o^)/*
https://cookpad.com/recipe/4199670
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