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大根の皮でナポリタン風
by お願いひつじ
大根の皮を捨てちゃうなんてもったいない。
コツ、ポイント
大根の煮物やおでんの時に大量に出る皮を使います。10センチくらいに切ってから千切りスライサーを使うと使いやすいです。 すぐに使わないときは冷凍しておくと便利ですよ。 今回は、70グラム使いました。
材料
(1人分)
大根の皮
70グラム
ピーマン
1個
ハム
2枚
玉ねぎ
4分の1
ケチャップ
大さじ3〜
塩胡椒
適宜
粉チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
生ゴミ出したくな〜い!!!と思って作ってみたらはまりました。エコだし、ダイエットにもいいし、お弁当にも入れちゃいます。
1.
大根の皮は千切りスライサーを使って千切りにします。ピーマン玉ねぎハムも食べやすい大きさに切ります。
2.
フライパンにちょっと油を熱して、玉ねぎ→大根の皮→ピーマンハムも炒めて、塩胡椒。
3.
ケチャップをお好み量入れて、いつものナポリタンの様に炒めて出来上がりです。
4.
仕上げに粉チーズをかけると、よりナポリタン!
https://cookpad.com/recipe/4200037
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