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オリーブの渋抜きがめんどくさくて色々調べたらシロップ漬けというものがあるそうで。 去年はお酒で灰汁抜きしましたが今年は倍量採れたので他の味に挑戦してみました。 味の感想はオリンピック辺りになるんじゃね?(°▽°)アハハ