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レンジで一発!もやしと水菜のナムル
by Umorismo
もやしをレンジでチンするだけ!ずぼら料理です!とっても簡単でおいしいですよ(^^)
コツ、ポイント
もやしの熱で水菜が柔らかくなって食べやすくなります(^^)
材料
(2~3人)
もやし
1袋
水菜
1/4袋
鶏ガラスープの素
小さじ1~
ごま油
小さじ2~
しょうゆ
隠し味程度
塩
少々
いりごま
適量
このレシピの生い立ち
もやしのナムルを作る予定でしたが、彩りで水菜を加えたら美味しかったです。
1.
もやしをザルで洗い水を切る。耐熱の器に移しレンジで3~4分チンする。
2.
もやしを電子レンジでチンしている間に先ほどのザルに3センチ程度に切った水菜を入れて洗っておく。
3.
水菜が入ったザルの中にチンしたもやしを熱いうちに入れ、菜箸で混ぜながら冷ます。(もやしの熱で水菜を少ししなっとさせる)
4.
もやしと水菜の水が切れたら器に移し、調味料を馴染ませて完成。最後にいりごまを振ってください。
https://cookpad.com/recipe/4200311
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