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ご飯のお供☆味噌ピーマン炒め
by もかたくみん
シャキシャキも、クタクタもお好みで♪
コツ、ポイント
甘めが好きな方は、砂糖やみりんを多めに。 ピーマンを柔らかくしたい方は炒めをしっかり、調味料を入れた後も少し長めに火にかけて下さい。
材料
(2人分)
ピーマン
中5個
☆味噌
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
油
小さじ1
白すり胡麻
大さじ1
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた味を真似してみました。
1.
ピーマンの種を取って細切りにする。
2.
フライパンに油をひいて、中火にかけてピーマンを入れる。
3.
ピーマンに火が通ったら☆の調味料を入れて好みの加減まで煮詰みて、最後に胡麻を振る。
https://cookpad.com/recipe/4200889
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