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サバの水煮缶で石狩鍋 バター風味
by たたみ屋の娘
サバの水煮缶を丸ごと一個使った簡単お鍋♪味付けは石狩鍋風にお味噌です。バターの風味が食欲をそそります♪
コツ、ポイント
牛乳とバターを入れる事で、まろやかなコクが出ます♪お野菜・お魚嫌いなお子様も是非(°∀°)b サバの水煮から良いお出汁と味が出るので、お味噌の量は味見をしながら加減して下さい。 お野菜は家にあるもの何でもokです。
材料
(1人分)
鯖缶(水煮)
1個
野菜色々
適量
●顆粒だしの素
小さじ1杯
●牛乳
大さじ2.3杯
●水
適量
味噌
大さじ1杯~1杯半位
バター(マーガリン可)
小さじ1杯
お好みで生姜・唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
鯖の水煮缶で作ったお味噌汁を、鍋にアレンジしました。
1.
材料を揃えます。野菜やキノコ等、家にあるものでokです。 写真は白菜・人参・舞茸・えのき・豆苗です。
2.
白菜の固い部分を敷いて鯖缶を入れます(真ん中に入っています)。他野菜を適当に入れて●を入れ、バターを乗せ蓋をして煮ます。
3.
沸騰したら火加減を調整してください。お野菜に火が通ったら仕上げにお味噌を溶き入れます。分量はお好みで調整して下さい。
4.
お好みですりおろし生姜や一味をふりかけても美味しいです。
5.
参考まですが、 使用した土鍋は、100円ショップで買った1人用のお鍋です( ´艸`)
https://cookpad.com/recipe/4201341
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