コツ、ポイント
醤油を入れすぎると味が濃くなってしまうので、少なめに入れて調節しても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
子どもとの二人ランチにパパッと作りたくて
1.
お皿にご飯を盛り、ふりかけを適度にかけます(混ぜてもOK)
2.
フライパンにごま油をひいて、とき卵を入れて薄焼き卵を人数分作り、ご飯の上にのせます。
3.
薄焼き卵を作ったフライパンに水、醤油、みりん、砂糖を入れて軽く煮立たせながら混ぜます。
4.
グツグツしてきたら、カニカマとお酢を入れて、さらに混ぜ合わせます。
5.
水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたらご飯にかけて完成です。
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