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塩らーめんで、チーズでとろっ牛乳ラーメン
by さつきA
サッポロ一番塩らーめんを使い、牛乳をスープにプラス、スライスチーズをのせとろっとした牛乳ラーメンにしました。
コツ、ポイント
牛乳を入れてからは、沸騰させないこと(分離するので)
材料
(1人分)
サッポロ一番塩らーめん
1袋(麺・スープ・きり胡麻)
水
400CC
もやし
100グラム
牛乳
100CC
とろけるスライスチーズ
1枚
このレシピの生い立ち
牛乳ラーメンが食べたくなり、スライスチーズをのせたらトロッと美味しいだろうなぁ~と思い作りました。
1.
鍋に水を入れ沸騰してきたら麺・もやしを入れて3分煮る。麺は、ほぐしながら煮る。
2.
2分半経過したら牛乳を入れ、沸騰させず温める程度にする。3分したら火を止め、スープを加えて混ぜる。
3.
丼に盛り付け、6等分に切ったスライスチーズをのせ、きり胡麻を散らして完成。
https://cookpad.com/recipe/4201723
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