お店の味を再現したくて、考えたレシピです。何度作っても、何か物足りない…理由はにんにくにありました。
コツ、ポイント
塩、めんつゆの量は、使用するたらこの味で大きく変わります。味見をしながら量を調整してくださいね。そうすれば、お好みの味で美味しく出来ますよ♪
1.
材料はこれだけ。調味料は塩こしょう、めんつゆを使用します。ねぎやしその葉、海苔があれば薬味に使います。
3.
鍋にバターを入れて少し溶けたらすぐににんにくを入れてにんにくが少し黄色くなるまで炒めます。サラダ油、オリーブオイルでも可
6.
牛乳をお玉に大さじ2さじ分入れて、かきまぜながら中火にかけます。
7.
表面がふつふつと沸騰してきたら、めんつゆ、塩こしょうで味を整えます。
8.
パスタにたらこクリームをかけます。さいごにお好みで、ねぎやしその葉、きざみ海苔をかければ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4201793
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