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帆立と大根の中華煮
by kouyou
コツ、ポイント
材料
(4人分)
ホタテ
12~粒
ベーコン
3枚
大根
1/2本
水
1cup
白湯スープの素
大匙1
醤油
小匙1
砂糖
小匙1
酒
大匙2
ごま油
風味程度
このレシピの生い立ち
1.
大根は輪切り
2.
米のとぎ汁で5分ほど茹でる。
3.
鍋にベーコンを入れ炒め油が出てきたら、ホタテを加える。ホタテに火が通ったら一旦取り出す。
4.
ベーコンと大根、水、ごま油以外の調味料を加え大根が柔らかくなるまで煮る。
5.
ホタテを鍋に戻し、ごま油を少量たらす。
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