文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏むね肉と蒟蒻とニラ もやしのピリ辛煮♡
by 331ミミイ
煮るだけ簡単♪鶏むね肉と、蒟蒻とニラ、もやしのピリ辛醤油煮です(*^-^*) ボリューム満点、節約にも!
コツ、ポイント
豆板醤の量は、お好みで加減して下さい! 鶏肉と蒟蒻は、煮すぎると固くなるので、野菜を煮てから入れて、サッと火を通して下さい! 鶏肉と蒟蒻を入れてアクが出たら、捨ててから煮て下さい! 写真は、薬味にに小ネギを乗せました(^^)
材料
(4人分くらい)
鶏むね肉
2枚
コンニャク
1枚(250g)
ニラ
1束
もやし
1袋
椎茸
6個
しめじ
2株
水
3カップ
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ3
ケチャップ
大さじ2
だしの素
1袋(4g)
豆板醤
小さじ1.5~お好みで
ニンニクチューブ
適量
生姜すりおろし(チューブでもOK)
少々
このレシピの生い立ち
鶏むね肉たっぷり、蒟蒻ともやしで節約、食べごたえのある一品にしたかったので! ケチャップ入りで、食べやすい味にしました(*´∀`)*゚
1.
ニラは、長さ2cmに切る。
2.
椎茸は、5mm幅にスライスする。
3.
しめじは、石突きを切り落としてバラす。
4.
蒟蒻は、厚さ3mmほどの短冊切りにする。
5.
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
6.
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
7.
再び沸騰したら、弱火で5分煮る。
8.
野菜が煮えたら鶏むね肉と蒟蒻を入れて、一煮立ちしたら、弱火にして鶏肉に火を通す。
https://cookpad.com/recipe/4202553
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.