このレシピの生い立ち
好きでしょっちゅう作ってます。
1.
ブロック肉を絲にします。
レシピID:4203475
2.
タケノコの下処理をします。
レシピID:4203474
3.
ボールに☆を入れ
お肉に揉み込み下味をつける。
4.
ピーマンのワタを取り
細切りにします。
だいたいお肉やタケノコと同じ幅です。
5.
フライパンに胡麻油を入れ
ピーマンとタケノコを炒めます。
ピーマンがつやつやになったら
OKでしょう。
6.
ピーマンとタケノコは1度ボールに置いておいてください。
7.
ふたたびフライパンに胡麻油を入れお肉を入れます。
入れたら平たくしてしばらく炒めます。
10秒程したらバラします。
8.
肉の色が半分ほど変わって来たら
ピーマンなどを足して塩胡椒をします。
少し炒めたら
★を入れ強火で一気に炒めます。
https://cookpad.com/recipe/4203468
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.