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さくさく!バニラクッキー
by そらまめとうふ
さくさくしていて甘くて紅茶などにあいそうです
コツ、ポイント
薄めに作るといいです!甘いのが苦手な方は砂糖を減らしてみてください
材料
小麦粉
130g
バター
40g
砂糖
60g
卵白
1個分
塩
少々
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
おいしそうなクッキーがあったので作れそうだと思いつくってみました!
1.
バターを室温で溶かすか、レンジで柔らかくなるようにしてクリーム状にします。
2.
ボウルに小麦粉と砂糖と塩をいれて混ぜます。
3.
2とバターをぽろぽろになるように混ぜます。
4.
卵白とバニラエッセンスをいれて混ぜます。ある程度まとまってきたら手で混ぜてもいいです。
5.
冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
6.
オーブンを170度で予熱します。
7.
棒で生地を伸ばし、型抜きするか手で形をつくります。
8.
20分オーブンで焼きます。
9.
焼きあがって少し冷ませば完成です!
https://cookpad.com/recipe/4203640
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