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ダッチオーブン石焼き芋
by ころころこどもシェフ
ダッチオーブンと石でホックホクの石焼き芋! 手間なしで抜群に美味しいです。
コツ、ポイント
石と芋は良く洗うこと。石はホームセンターで売っている2センチくらいの丸いものでOK。ひっくり返す必要はありません。焼き上がり、引き上げるとき、蜜で石が芋につきますが、とても高温なので注意します。軍手は2枚重ねがおすすめです。
材料
(4人分)
さつまいも
中4本
ダッチオーブン
1鍋
石
1キロくらい
軍手
4双
このレシピの生い立ち
児童館の横にあるマイスター畑で採れたさつまいも収穫し、こどもたちとつくりました。
1.
石とさつまいもを良く洗います。
2.
ダッチオーブンの鍋底に石を敷き詰めて蓋をし強火でから焼きします。
3.
蓋を開けてお芋を入れて蓋をして40分加熱します。
4.
串を刺し、すっと入ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4203822
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