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楽チンな砂肝の唐揚げ
by たそいひと
甘めのちびっこも好きな味!砂肝の皮の処理もなく、簡単にたくさんコリコリたべられまーす! お好みでスパイシーにしても美味!
コツ、ポイント
全く切らずに揚げるとはじけると親から脅されたので、十文字に4等分にしたら、はじけずに済みました。
材料
(砂肝200g位に対して)
醤油
大さじ1~2
砂糖
小さじ1程度
ショウガ(チューブ)
6cm位~(好きなだけ☆)
小麦粉
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
砂肝が食べたい!→皮が向くのが面倒→居酒屋の砂肝の唐揚げが何と皮つき!→真似してみよう→作る→ウマい!!!
1.
砂肝は皮をむかず、左右を半分にした後、十文字状に4分割する。大きければそれを半分に☆
2.
醤油、砂糖、ショウガを砂肝に絡めて、小麦粉をいれて混ぜる
3.
油で揚げたら完成ー。(ミニフライパンでもできます!)
https://cookpad.com/recipe/4203873
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