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☆厚焼き卵のトーストサンド☆
by マラガの空
ゆで卵を作るより早いので忙しい朝は厚焼き卵のサンドで♪ 香ばしく温かいのでトーストにしました♡
コツ、ポイント
卵の量やパンの厚さはお好みでどうぞ♪
材料
(1人分)
卵
2個
食パン(8枚切り)
2枚
砂糖
小匙1
塩
少々
マヨネーズ
お好みで
バターORマーガリン
適量
粒マスタード
適量
このレシピの生い立ち
以前からよく作っているサンドイッチです。 寒くなって来たのでトーストしました♪
1.
パンにバター又はマーガリンと粒マスタードをお好み量塗る。
2.
卵に砂糖と塩を入れ切るようにしてよく混ぜる。
3.
卵焼き器に油少々を引き、卵を一度に流し入れる。 スクランブルエッグを作る要領で大きく2〜3回混ぜる。
4.
半熟程度で半分に折る。
5.
もう一度ひっくり返しほぼ固まった状態にする。
6.
①のパンの片面に⑤の卵を乗せマヨネーズをお好み量塗って2枚合わせる。 上から手でしっかり押さえる。
7.
⑥をトースターでこんがり焼き三等分に切って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4204049
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