スキレットを2枚使いするとダッジオーブンみたいに蒸し焼きが美味しくできる!アウトドアっぽいメニューを提案してみた。
コツ、ポイント
スキレットはニトリで大きい方を2枚購入するのがオススメです。
このレシピの生い立ち
リンゴをたくさんいただいたので。
1.
リンゴの芯はフォークを刺してある程度のくり抜き線を作っておき、ナイフやスプーンなどで貫通させないようにくり抜く
3.
スキレットを2枚とも強火にかけておき、煙が立つくらいに熱したら、片方は弱火にする。
4.
スキレットの片方にオリーブオイルを少々入れてなじませたら、リンゴを置き、もう一方のスキレットを裏向きに被せる。
5.
弱火で15分ぐらいで焼き具合を見がてら、ソーセージステーキを空いたスペースに置き、リンゴがまだならフタをして数分焼く。
6.
リンゴが柔らかくなり、ソーセージステーキが焼けたら完成。ソーセージと一緒に食べると美味しいですよ。
https://cookpad.com/recipe/4204209
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