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かんたん!あんこの作り方♡小豆の茹で方
by おはまりキッチン
一晩置くだけで柔らかくなっています。 これならいつでも作れちゃう!!
コツ、ポイント
お砂糖の量で甘さが変わりますお好きな分量を入れてくださいね。
材料
小豆
250g〜
水
800ccくらい〜
砂糖
1/4カップ〜
塩
少々
このレシピの生い立ち
保温性のある鍋ではしていましたが ボットはどうだろうとやってみましたら!
1.
保温性のあるポットを準備します! 小豆を洗います。 お湯を沸かし沸騰させます。
2.
ポットに小豆を入れて沸騰したお湯をなみなみ注ぎます。 蓋をして一晩おきます。 寝ます!
3.
起きたらポットの蓋をあけて湯呑みに注ぎます。 小豆茶を飲みます。 もう一杯くらいよけても良いかもしれません。
4.
鍋にポットの小豆とお湯をあけます。 砂糖と塩を入れて煮ます。アクが出たら取ります。 お好きな感じまで煮詰めて完成です!
https://cookpad.com/recipe/4205152
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