コリコリしていて食感が大好き✿捨ててしまう大根の皮でもう一品♪
コツ、ポイント
◆通気性のよい網などに入れて半日くらい放置してもOKです。どんどん干すと自家製切干大根になります。◆お好みでもやしを入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
◆大根の皮が勿体無かったので( ̄∀ ̄*)♪
1.
大根の皮を千切りにし、平らなお皿にキッチンペーパーを敷きその上に大根を並べて500wのレンジで2分チンする。
2.
フライパンにごま油を敷き大根を炒め調味料を加え炒める。
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