フードプロセッサーとラップのみで作るので洗い物楽チン。糖質制限素材だけど結構美味しくできました。
コツ、ポイント
粉っぽさのこるくらいの混ぜ方にする方がサックリ感出ます。きれいにまとめすぎずざっくりまとめて、ざっくり切る方がいいようです。
材料
(小9個)
ココナッツオイル(冷やして固形状にしておく)
25g
このレシピの生い立ち
ヘルシー素材でおやつを作りたくて。
1.
おからパウダー3分の2位とベーキングパウダー、エリスリトールを全てフードプロセッサーにいれて混ぜる。
2.
ココナッツオイルと粉類がサラサラになるくらいよく混ざったら、卵、豆乳を投入(親父ギャグではありません(^-^;)
3.
残りのおからパウダーを投入。粉っぽさのこるくらいの混ぜ具合で止めて下さい。
4.
ラップに包んで、手で押さえて2センチ位の厚みにして、包丁で9等分にきる。
5.
クッキングシートを敷いた天板に並べ、180度に予熱したオープンで20分位焼く。裏も焼けてたらオッケーです。
https://cookpad.com/recipe/4205289
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