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みかんジャムのパウンド型ケーキ
by MiNO☻
ボール1個で焼くまで10分の簡単レシピ!米粉とサラダ油でヘルシーに仕上げました。お好みのジャムで応用OKです!
コツ、ポイント
米粉は振るう必要がないので簡単です!ジャムの甘さによっては砂糖を調節してみてください。
材料
みかんジャム
60g
砂糖
30g
サラダ油
30g
卵
1個
牛乳
50g
ヨーグルト
50g
米粉
120g
BP
小さじ1
このレシピの生い立ち
お母さんから送ってもらった沢山のみかんをジャムにしたので!
1.
【下準備】オーブンを180℃に予熱し、パウンド型にクッキングシートを引いておく。
2.
ボールにジャム、砂糖、卵、サラダ油、牛乳、ヨーグルトを入れて混ぜる。
3.
米粉、BPを入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
4.
型に流し入れ、180℃で20〜25分焼く。
5.
*お好みで分量外のジャム+ヨーグルトのクリームを添えても♡
https://cookpad.com/recipe/4205356
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