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HMでお菓子作り☆簡単☆カステラ♪
by しろくまナッツ
【カテゴリ掲載レシピ】 HM使用の簡単なカステラです!パウンドケーキ型ではもちろん、牛乳パックの型での作り方もご紹介〜
コツ、ポイント
ポイントは、材料を混ぜるときはしっかり混ぜることです。 今回は牛乳パックを型にして作りましたが、普通にパウンドケーキ型がある方でも5以降のレシピで作ってみてください! その日のうちに食べるとふんわり、翌日食べるとしっとりとしています。
材料
(牛乳パック1本分 パウンドケーキ型(17センチメートル)1個分)
■
【カステラ】
ホットケーキミックス
60g
卵
2個
バター
45g
砂糖
40g
はちみつ
大さじ1
■
【焼き型】
牛乳パック
1本
ステープラー(ホッチキス)
1つ
ハサミ
1つ
クッキングシート
1枚
このレシピの生い立ち
私が和菓子大好きなので、作ってみました。 作ろうと思った時に焼き型が無かったので、ちょうどあった牛乳パックを型代わりにしたら上手く出来たので、レシピにしました。
1.
まずは、焼き型づくり。 牛乳パックの4つの面の1つを切る。
2.
飲み口の方を写真のように折って、ステープラー(ホッチキス)で2,3か所止める。
3.
クッキングシートを牛乳パックのサイズに切り、セットする。
4.
それが出来たら、焼き型の完成!! (もちろんパウンドケーキ型でもOKです)
5.
次はいよいよカステラづくり。 事前に、 ・バターを溶かしておく ・卵を別のボウルで溶いておく
6.
溶かしバターの入ったボウルに、砂糖、はちみつを入れ、写真のようになるまでしっかり混ぜる。
7.
6に溶いておいた卵を入れ、白身のかたまりが無くなるまで混ぜる。
8.
ホットケーキミックスを入れ、ダマにならないようしっかりと混ぜれば、あとは焼くだけ。
9.
オーブンを170度で予熱しておく。
10.
8を牛乳パックの型に流し入れる。
11.
すべて入れ終わったら、170度のオーブンで30分ほど焼く。
12.
竹串(つまようじ)で刺してみて、生地がくっついてこなかったら焼き終わり。型から外してクッキングシートをはがし、皿に移す。
13.
冷めたら、完成!! その日のうちに食べてもおいしいですが、1日おいて翌日食べると、しっとりしてさらにおいしいです~
14.
2016.12.12 「牛乳パック」の人気検索でトップ10入りしました!! ありがとうございます♪
15.
2017.2.8 「カステラ」のカテゴリ入りしました!! ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/4205786
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