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具だくさん❤野菜スープ
by そらちぇるママ☆
野菜が柔らかく、旨味が出ていてとても美味しいですよ。
コツ、ポイント
野菜は、柔らかくなるまで煮込んでください。 肉団子や水餃子を入れるともっと美味しくなります。
材料
(3人分)
白菜
3〜4枚
にんじん
1/3本
しいたけ
2個
しめじ
1/3
ネギ
1/2本
もやし
少々
卵
1個
水
700cc
A、固形スープ(コンソメ)
2個
A、醤油
中さじ1
A、塩、コショウ
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
野菜が苦手なお子様でも、きっと食べられる、スープです。
1.
野菜は、食べやすい大きさに切ります。
2.
鍋に野菜を入れて、柔らかく、なるまで煮込みます。
3.
野菜が柔らかくなったら、A、を入れてください。 溶き卵を入れて、ごま油で味を調えて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4205807
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