ポテトサラダを生ハムで包んで胡瓜のリボンでおめかし♪♪テーブルが華やぎ、パーティーやクリスマスにぴったり!
コツ、ポイント
•タッパーなどを使わず、ラップだけでまん丸に作ることも出来ます。
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティ用に考えました。
1.
ジャガイモを加熱し柔らかくし、マッシャーなどで潰しておく。卵は固茹でにし、微塵切りにしておく。
2.
胡瓜をピーラーを使って薄くリボン状に切る。胡瓜の半分まではリボン状、半分は薄く半月切りにする。
3.
人参はイチョウ切りにし、半月切りの胡瓜と一緒に塩で揉み水分を絞りボウルに。じゃがいも、ツナ、卵もいれる。
4.
酢を入れてなじませた後、塩胡椒とマヨネーズを入れて全体をよく混ぜる。
7.
ポテトサラダをしっかり押し付けるように詰める。
9.
皿の上に、リボン状に切った胡瓜を縦半分に切ってクロスして並べる。その上にラップから外して8を上下逆にし乗せる。
12.
周りにミニトマトなどを添えて、オリーブオイルをまわしかけたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4206003
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