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母が私の幼い頃から「冷蔵庫のおそうじ」と言って良く作ってくれました。目分量の調理ですので、勝ち気で教えるのを面倒がる母を説得して写真付きレシピはまだ出来ません。刻み穴子や海老は近年生協等で入手し易くなり見た目も味も助かっています☆(^^)