コツ、ポイント
半熟ぐらい卵に火が通れば火をとめ余熱で完成です
煮詰めすぎるとあまり美味しくありません
我が家では砂糖を少し多めで甘口でしあげます
1.
まずみず200ccを火にかけます
そこへスライスした玉ねぎをいれ
玉ねぎが柔らかくなったら
3.
鍋の外側から内側にかけまわすようにいれ
ぐつぐつしたら完成です
4.
カツの上にかけてカツとじ
鶏肉を玉ねぎをゆがく時同時にいれたら親子
同様に、牛肉、豚肉でもok
https://cookpad.com/recipe/4206436
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