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春雨ともやしの柚子胡椒炒め
by 瑞穂
簡単レシピ☆美味しい柚子胡椒があればぜひ作ってみてください。
コツ、ポイント
もやしはゆでずに直接炒めてもいいと思います。
材料
(2人分)
春雨
30g
もやし
1/3袋
柚子胡椒
小さじ1/3
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ3
酒・みりん
各大さじ1/2
バター
大さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
最近は春雨にハマっていて、冷蔵庫にちょうど美味しい柚子胡椒もあったので。。
1.
春雨ともやしを一緒にゆでてザルにあげる。
2.
フライパンにバターを熱し、1の春雨・もやしを入れる。塩・酒・みりん・めんつゆを加えてよく炒めていく。
3.
最後に柚子胡椒を加え、全体に味が行き渡ったら出来上がり♪
4.
2007年10月24日。たかにゃんさんのアイディアを受けてショルダーベーコン入りを作ってみました♪
https://cookpad.com/recipe/420658
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