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コンビーフとポテトのオムレツ
by liqueur☆
シンプルな材料で簡単に、ボリュームたっぷりのオムレツです。
コツ、ポイント
ジャガイモの皮は剥かなくても大丈夫です。
材料
(2人分)
コンビーフ
1缶(100g)
ジャガイモ
3個
卵
3個
胡椒
少々
バター
5g
トマトケチャップ
少々
このレシピの生い立ち
ご飯やパンが切れていた時に、ジャガイモで代用できないかと考えたレシピです。
1.
じゃがいもを1cmの賽の目に切り、バターをひいたフライパンで胡椒を振って炒めます。
2.
じゃがいもがきつね色になったらコンビーフを加え、脂が溶けるまで炒めたら、火からおろします。
3.
卵を溶きほぐします。
4.
フライパンに卵を入れてかき混ぜながら炒め、半熟になったら、手順2を乗せて卵で包みます。 ケチャップを掛けて、完成です。
https://cookpad.com/recipe/4206613
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