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カルシウムたっぷり 簡単しらす干し丼
by liqueur☆
カルシウムが豊富とされるしらす干しに胡麻油とねぎで食欲増進&火を使わず簡単に作れるので、暑い時にお勧めです。
コツ、ポイント
火を使わないので夏にお勧めです。胡麻油をかけることで風味が良くなり、食欲が増進すると思います。しらす干しは塩気がまちまちですので、醤油を掛ける前に確認して下さい。余ったねぎを冷凍庫に入れておくと、ちょっとした時に解凍無しで使えて便利です。
材料
(2人分)
甘塩しらす干し
大さじ4
青ねぎ
3~4本
胡麻油
大さじ1
醤油
少々
ご飯
2膳
このレシピの生い立ち
暑い夏に火を使わず短時間で、けれどカルシウムや塩分などの栄養はしっかり摂れ、かつ食欲も出るような丼を作ってみました。
1.
炊いたご飯の上にしらす干しを乗せ、その上に小口切りにしたねぎを乗せます。
2.
風味付けに胡麻油を回し掛け、醤油を垂らして完成です。
https://cookpad.com/recipe/4206641
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