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トマトと生ハムとフルーツのマリネ
by marimi5
華やかなマリネ シャルドネとあうよ
コツ、ポイント
作り置きが出来るからおもてなしのとりあえずメニューにどうぞ
材料
(2~3人前)
トマト
1個
オレンジ
1個
プルーン
5個
オリーブ
5個
生ハム
50g
■
マリネ液
オレンジ果汁
大さじ3
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ1
バルサミコ
大さじ1
アンチョビ
1枚
おろしニンニク
小さじ1/2
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。
1.
・トマト:一口大 ・オレンジ:皮を剥き、房から実を切り取る。皮と薄皮に残った果汁は搾る
2.
・プルーン:二等分 ・オリーブ:二等分 ・玉葱:スライス
3.
材料とマリネ液を混ぜて完成
https://cookpad.com/recipe/4206756
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