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にんじんとゴーヤーのシャリシャリサラダ
by askunk
にんじんもゴーヤーもパクyパク食べられちゃいます!chi-maさんのレシピを参考にさせてもらいました!栄養満点です♪
コツ、ポイント
マヨネーズを少なめにしてレモンをたっぷりにするとさっぱりしておいしいです!こしょうをきかせても大人の味になると思いますよー。 とうもろこしは缶詰でももちろんOKです^^
材料
(4人分 より多いかもです・・)
にんじん
中 1本
ゴーヤー
中 1本
とうもろこし
1本
ツナ
市販の缶詰 1缶
※マヨネーズ
お好みで
※レモン果汁
お好みで
このレシピの生い立ち
いただき物のとうもろこし(大量・・・)とゴーヤーを処理するべく生まれたメニューです。 chi-manさんの「ゴーヤとツナのサラダ」をアレンジさせていただきました。
1.
ゴーヤーは半分に切り中のわたを取ってスライスします。 にんじんはスライサーで千切りに。 とうもろこしはつぶつぶだけにしておきます。
2.
沸騰させたお湯に塩を入れてゴーヤーを軽く茹でて、そのあと冷ましておきます。
3.
1と2と油を切ったツナに※の調味料をあわせて、よーく混ぜたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/420686
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