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まぐろとオクラのわさび和え
by askunk
ちょっとした酒の肴にぴったりです☆
コツ、ポイント
お醤油ではなく、めんつゆにすることでまろやかな味になります。辛いのが好きな方はわさびを多めにするといいですよ。
材料
(4人分)
まぐろ
250g
オクラ
10本
わさび
チューブわさび大さじ1
めんつゆ
適量
かつおぶし
少々
このレシピの生い立ち
まぐろのやまかけにしようと思ったら山芋がなくて、ネバネバつながりでオクラを使ってみました。手も痒くならないし、色もきれいだし、なによりカンタンです!!
1.
まぐろは大き目のサイコロ状に切ります。 オクラは茹でたあと、小口切りにします。
2.
わさびをめんつゆで溶いて、1と軽く混ぜます。
3.
うつわに盛ってかつおぶしをかけたらできあがり!!
https://cookpad.com/recipe/420700
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