文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サーモス真空断熱タンブラーでカンタン温玉
by mtg♡
ほったらかしでOK もっと気軽に温泉卵!
コツ、ポイント
卵のサイズ、放置時間の1分、2分でかなりの差が出ます。 放置時間はあくまで目安です。 個人的には冷蔵庫から出したて12分の固まり具合が好きです。 何度かやってみてお気に入りのトロトロ具合を見つけてくださいね。
材料
卵(室温に戻したもの・冷蔵庫から出したてのもの)
お好きなだけ♪
■
熱湯
■
サーモス真空断熱タンブラー400mlサイズ
このレシピの生い立ち
サーモスの保温性の高さならできるかなーと思いやってみました。
1.
サーモスの真空断熱タンブラー400mlを使用します。 これはだいぶ前に購入したものなので今はデザインが違うかもしれません
2.
*室温に戻した卵・冷蔵庫から出したて卵共通 殻が割れないように気をつけてタンブラーの底に卵を置きます。
3.
熱湯をタンブラーの口いっぱいまで注ぎます。 ヒビが入っても大丈夫です。
4.
[放置時間] *室温に戻した卵→10分 *冷蔵庫から出したての卵→12分
5.
時間になったらお湯からあげます。
6.
注) タンブラーひとつに卵を2個でもやってみましたが、出来上がりにかなりの差が出ます。 (いい感じのものとほぼ生)
https://cookpad.com/recipe/4207306
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.