節約の救世主・鶏むね肉ともやしの黄金コンビ!淡白な食材だけど、甘辛な味噌炒めでごはんがススムおいしいおかずに。
2.
鶏むね肉の皮と脂肪をとり、ひと口大の細切りにする。
塩こしょうをふってもみこみ、片栗粉をまぶしておく。
3.
フライパンにサラダ油(またはごま油)を熱し、②を炒める。
4.
表面が白くなったらもやしを加えて炒めあわせ、蓋をして中弱火で1~2分蒸し焼きにする。
5.
合わせておいた◎◎◎を加えて強めの中火でからめながら炒める。
最後にごま油を回しかけ、火を止める。
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