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簡単プリン^_^(ゼラチン)
by つむ紬大
ゼラチンを使うことで焼かずに早く出来ますよ! 冷蔵庫で冷やせば冷やすほどおいしく出来ます^_^
コツ、ポイント
卵はできるだけよくとくとおいしく出来ますよ^_^
材料
(カップ8個)
■
カラメル
砂糖
50グラム
水
大さじ2
水
大さじ2
■
プリン生地
卵
3個
牛乳
330cc
砂糖
80グラム
バニラエッセンス
5滴位
ゼラチン
5グラム
このレシピの生い立ち
プリンにアルミホイルかけるのめんどう…でも、ゼラチンを使うことでとても簡単にできるときずいて試して作ってみたくなりました^_^
1.
砂糖50グラムと水大さじ2を少し焦げるまでなべで煮ます。その後、水大さじ2を加えて火からおろします。
2.
型に分け入れます。
3.
といた卵と砂糖と牛乳とバニラエッセンスをまぜて、 なべで90度位まで温めます。
4.
なべの中にゼラチンを入れて、火からおろして粗熱をとります。
5.
型に分け入れます。
6.
冷蔵庫で4時間くらいまで冷やして完成です^_^
7.
ゼラチンの量を間違っていました…前に作った人すみませんでした…
https://cookpad.com/recipe/4207561
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